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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  主页~金源娱乐~主页,2010-12-06知道答主回答量:3采纳率:0%帮助的人:2.6万关注这些只不过是酒厂家的名字而已就像康师傅方便面一样 没什么由来~

  所谓的高端葡萄酒应该是:品质优异、质量稳定、风格具备代表性,在给消费者带来感官上愉悦甚至感动的同时,其卓越的品牌附加值也能给消费者精神上的满足和享受,即使价格高贵,也能令消费者感到“物有所值”。

  品质是高端葡萄酒的主要特征。葡萄酒目前还无法完全通过检测仪器来定量地判别它的品质,国际上对高品质的酒通常是通过权威品酒机构和专业人士感官品鉴评价来做出判断。目前常见的专业评判标准是采用欧洲20分制标准和美国Wine Spectator(WS)、Wine Advocator(WA)100分制标准,通常高品质葡萄酒分别指的是17分或90分以上的产品。对消费者而言,好酒就是能令你愉悦甚至感动,而无所谓酒的出身及价格贵贱。无论是专业标准还是消费者的自我感受,高品质的葡萄酒基本的前提该产品存在的缺陷微小,各种感官指标达到专家及大众心目中的高标准。我们很难想象一瓶包装华丽但颜色暗淡浑浊、香气淡薄、异味刺鼻、单宁粗涩、酒体单薄的酒会让人愉悦甚至感动。“七分葡萄三分酿造”,优质的葡萄酒来源于气候土壤适宜、葡萄优异的优质葡萄园和优秀酿酒大师们的高超酿酒技术,他们精心照料着每棵葡萄藤,让每粒葡萄都具有珍珠般的品质。他们深信“酒香不怕巷子深”转 摘 于中国葡萄酒信息网,排除世俗利益的干扰,思想、汗水、真诚和智慧在他们的执著下凝聚成一瓶瓶品质优异的葡萄酒,为消费者带来无比的享受。

  葡萄酒的魅力之所以能让它庞大的拥戴者痴迷,主要还是由于他繁复如星的品种和多姿多彩的风格。风格是葡萄酒感观品质的一个重要组成部分。葡萄酒的风格是指一种葡萄酒区别于其他同类葡萄酒的令人愉悦的独有特征和个性。而那些能在众多的葡萄酒产品中鹤立鸡群的高端葡萄酒,除了品质优异外,它还在感官上典型地再现了这款酒的产地自然条件、葡萄的自然特征和精准的酿造风格。那些高超的酿酒师们,他们不附庸风雅放弃风格来追求所谓的流行时尚,他们用精湛的工艺和精准的手法把葡萄的自然特性风格淋漓尽致的展现出来,以至于品鉴高手能从一瓶好酒中盲品出它的出身、产地、藤龄、土壤、品种特性和年份,能感受到葡萄酒生产那年的阳光、雨水、温度、土壤中的气息……就像贝多芬、莫扎特、肖邦等久负盛名的音乐大师,他们流芳千古的作品风格各异,他们在指挥家和音乐演奏家们的演奏下表现出作品的灵魂。酿出高端葡萄酒的酿酒大师们使酿酒成为艺术,他们用神奇的魔杖点化出上帝的恩赐,他们用心灵指挥着由种植培育到陈酿装瓶的各环节组成的交响乐团,令每位品尝者陶醉在美妙的音符之中。

  白兰地(Brandy) 最早起源于法国,通过对葡萄酒的再次蒸馏而成。白兰地品质最好者首推干邑。干邑是法国南部城市 Cognac 的音译,该地区出产的白兰地称为干邑白兰地,有“白兰地之王”的美称。

  人头马、马爹利、轩尼诗等都是著名的干邑白兰地品牌。1870 年,Emile Réy Martin 选中人马星座为商标,他本人也属人马座(即射手座,每年 11 月 23 日~12 月 21 日)。人马座可以说是干邑诞生的象征,因为干邑的蒸馏季节正是从 11 月底开始。

  威士忌(Whisky) “威士忌”一词源自凯尔特人古语中的“uisge beatha”,意为“生命之水”。苏格兰威士忌以其口感、香味享誉世界,是全球销量最高的威士忌。其中最有名的品牌有芝华士(Chivas)、皇家礼炮、尊尼获加(Johnnie Walker)、Jack Daniels、占边(Jim Beam)等。苏格兰威士忌因不同原料和制造方式分为 3 种: 麦芽威士忌(Malt Whisky)、谷物威士忌(Grain Whisky)和调和威士忌(Blended Whisky)。调和威士忌最为畅销,芝华士、皇家礼炮都是调和威士忌。

  朗姆酒(Rum) 原产古巴,由甘蔗发酵酿造,口味纯净清澈,适合与各种软饮料搭配。 朗姆酒带有甜味,又叫糖酒,是制糖业的副产品。酒色越深,表示年份越久。朗姆酒可直接加冰块饮用,但也大量用于调酒。朗姆酒的名牌有: 白加地白朗姆酒、麦耶黑朗姆酒、摩根船长等。朗姆酒和卡斯特罗一样,是古巴的象征。

  杜松子酒(Gin) 以杜松子为原料制成,无色透明,具有松子香气,略带酸味。最初酿造这种酒是为了预防疟疾,它具有健胃、解热、利尿的功效。但后来它逐渐超越了医疗用途,成为一般民众喜爱的饮品。

  伏特加(Vodka) 以谷物或马铃薯为原料,经蒸馏制成,酒精浓度高达 95 度,再用蒸馏水淡化至 40~60 度。常见的伏特加品牌有波尔斯卡亚、哥萨克、斯米诺夫等。

  龙舌兰酒(Tequila) 出产于墨西哥小镇特奇拉,以一种称为龙舌兰(Agave)的百合类植物为原料。很早以前,它就深受墨西哥印第安人喜爱,龙舌兰酒的酒精度达到 45°左右,多用于调制鸡尾酒,但墨西哥人经常把它当作纯饮。两百年前,Jose Antonio Cuervo(金快活)在特奇拉镇以独家蒸馏方法酿出了龙舌兰酒,极受好评。如今,金快活是龙舌兰酒的第一品牌。

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